柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。

中国水果之乡—陕西咸阳礼泉（地处黄土高原与渭河谷地交汇地带），我国唯一具备苹果、桃子、樱桃、杏、梨、葡萄生产七项气象指标的地区，属暖温带半干旱大陆性季风气候，年平均气温12.96℃，无霜214天，年平均降水量537-546平方毫米。海拔在402-1467米之间，北山南塬，四季分明，雨热同季，冷暖适中，自然环境十分优越。土层深厚，光照充足，昼夜温差大，特别适宜苹果、桃子、樱桃、杏、梨、葡萄，并无工业污染，被农业部确定为中国水果优势产业带，有多年的水果管理经验和大面积的新优品种栽植。

交通指南
礼泉县城距离西安57公里，咸阳28公里，东邻西安咸阳国际机场，南靠欧亚大陆桥──陇海铁路，福银高速、关中环线、312国道及开工建设的西平铁路穿境而过，交通区位优势明显。

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