*产品名称：
中文学名:三七
拉丁学名：Panax Notoginseng (Burk.)
别称：田七、金不换、铜皮铁骨、人参等。

*产品特性:
【来源】三七为五加科植物三七的干燥根及根茎,属多年生草本。
【外观形态】三七植株高达60cm。根茎短，茎直立，光滑无毛。掌状复叶，具长柄，3～4片轮生于茎顶；小叶3～7，椭圆形或长圆状倒卵形，边缘有细锯齿。伞形花序顶生，花序梗从茎顶中央抽出，长20～30cm。花小，黄绿色；花萼5裂；花瓣、雄蕊皆为5。核果浆果状，近肾形，熟时红色。种子1～ 3cm，扁球形。花期6～8月，果期8～10月。入药以身干，个大，体重，质坚，表皮光滑，断面灰绿色或灰黑色者为佳。
【产地】主产于云南文山、广西田阳、靖西、百色等地，多系栽培。四川、贵州、江西等省亦有种植。

*三七加工工艺
? 三七主要可以加工成剪口，筋条，三七粉和三七根等。挖取后摘除地上茎，洗净泥土，剪去芦头（羊肠头）、支根和搞去须根，称“头子”。将头子暴晒一天，进行第一次揉搓，用力要轻，以免破皮，反复日晒，揉搓，使其紧实，直到全干，即为“毛货”。再将毛货置麻袋中加租糠或稻谷往返冲撞，使外表呈棕黑色光亮，即为成品。将剪下的芦头（羊肠头）、支根、须根分别晒干，商品称“剪口”、筋条和“三七根”。遇到阴雨天，可行烤干。用木炭为好，在室内事先搭好的100厘米高的架子上放竹帘，三七铺在上面，火不宜太大，火力要均匀，烘的过程中不断翻动。

【部分三七成品展示图】

?*主要功效
??1、活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。
? 2、散瘀，消肿定痛，PNS及其他活性成分对心血管系统具有广泛的药理活性。
? 3、具有抗肝损伤、抗肝纤维化的作用。
? 4、对离体肝癌细胞有抑制作用。
? 5、为治疗跌打损伤的常用药，有确切的镇痛作用。

*三七医理用食/饮用方法
?? 1、治疗高血脂——三七粉末，每日服 3 次，每日服 0.6 克，饭前用温开水冲服。一般 1 至 2 个月为 1 疗 程。此法对冠心病、高血压病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其 总脂及胆固醇均有明显下降。?
　2、治疗胃出血——三七粉末，每日服 3 次，每次数 1.5 克，用温开水冲服。此法可治疗各种类型的胃出血。 　
? ?3、治疗心绞痛—— 三七粉末，每日 2 次，每次 6 克温开水冲服，效果颇佳。经此法治疗的有的原长期服 用复方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服；有的合并高血压者，服后血压缓缓下 降，此法服用时间为 15 至 30 天。

*原产地介绍
1、在历史长河中短短的七十多年间（从20世纪30年代算起），广西田七（田州三七）从享有盛誉350多年的三七原产地和主产地，到1990年以来已跌到衰亡的边缘；而云南文山州三七从20世纪30年代以前仍未名于世，至今已一跃成为占绝对优势的三七主产地。
2、云南文山三七主产区地处低纬度高原，气候的特点是夏长冬暖，热量比较丰富，年温差变化比较小，年平均气温为15.8-19.3℃（云南省气象局资料室，1982），一年内除了12月中旬至次年2月中旬，日温低气温出现≥0.0℃的天气外，最低气温多年的平均值为0-2℃，历年日平均气温稳定≥10℃的天数为265-307天，年有效积温达4863.7-6436.8℃。夏季由于雨量集中，太阳辐射明显下降，形成6-8月的平均气温为21.5-22.5℃，适宜的温度及水分条件，为三七的生长发育提供优越的自然环境。冬季月平均温度为11℃，地上部分的生长已经停止，但此时5cm地温仍保持14℃(地区平均值),这是三七茎叶在冬季仍能保持生机的原因,较高的地温,有利于根部养份的积累,特别对已播种入土种子的种胚后熟的形态发育极为有利，种胚后熟期能够通过冬季阶段时自然完成，这对三七的育苗工作，提高种子的出苗率，提供了极为有利的条件。这样得天独厚的自然生态环境，是文山州发展三七生产的有利因素。

【三七故乡之景】

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