特色炒饭—怪噜饭

       怪噜饭是贵州独有的、最为普通的一种快餐炒饭，街头巷尾随便那个小吃店、小饭馆、饭店都有卖，客人一来现炒现吃，是学生、上班族 以及外出来不及回家吃午餐或晚餐的人们最喜欢而又经济实惠的美食。怪噜”缘为这种炒饭加的调料品种较多，麻辣酸咸什么味都有，而且端上来炒饭红、黄、白、绿，五颜六色的，特别好看，吃的时候 老板还会端上来一小碟特制的洒有糊辣椒面的泡酸萝卜或是一碟泡酸莲花白，一碗青菜汤，让人胃口大开。既饱口福又省时间而且经济实惠是学生、上班族午餐和晚餐的首选，周末带着家里闲着的时候也可以自己动手做来吃，制作工序非常简单。