濠江区政府近年来出台了各种优惠措施,推动名牌战略,帮助“四大家族”和各个中小鱼丸作坊打开更广阔的销路。去年,有关部门隆重推出“汕头人游达濠,既饱眼福又饱口福”的旅游线路,设立“鱼丸一条街”,向游客大力推销达濠鱼丸。现在,每天从达濠开往香港九龙的客车,均满载鱼丸,游客们把达濠鱼丸作为到香港九龙馈赠亲友的礼物或自己享用的必备品。据悉每天运往香港澳门的鱼丸将近2吨。
就总体而言,“达濠鱼丸”正处于历史最好的发展时期,无论从产量、质量,还是营销渠道,都是空前的,可以说为实现跨越发展——建立国际名牌创造了必要条件。但是我们也应该清醒地看到,“达濠鱼丸”在快速发展的进程中,一些固有的、深层次的矛盾也渐次浮出水面,成为发展的阻碍,如不及时地排除和解决,将严重消解“达濠鱼丸”强劲的发展势头。
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