乾县御石榴

御石榴为县城及近缄区一带所产，因曾供奉皇帝，故名‘‘御石榴”。御石榴分“白御“、“红御”两种，“红御”皮呈橘红色，籽粒饱满，红中透黑，其味酸中带甜；“白御”皮呈淡黄色，籽粒硕大，晶莹如玉，水大味甜，以庭院栽植为多。

御石榴的特点：主要分布于陕西乾县、礼泉一带。树势强健，枝梢直立，发枝力强，树冠呈半圆形。主干、主枝上多有瘤状突起物。多年生枝灰褐色，1年生枝浅褐色。叶片长椭圆形、较小、浓绿。果极大型，圆球形，平均单果重750克，最大果重1500克。萼筒粗大，高，萼片5至8裂，直立抱合。果面光洁，底色黄白，阳面浓红色。果皮厚。籽粒大，红色，汁液多，味甜酸，品质中上。

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