每一个地区都有自己的特色小吃，特色美味的小吃就好比一个地区的象征，人们一聊到美食都会心情大好，甚至两人会因为美食而熟络起来。洪山区更是有美食无数，不但卖相好，味道更是一级棒。还等什么，容我一一介绍。
一、洪山菜薹

紫菜薹是武汉市洪山区的珍稀品种，其茎肥叶嫩，色香味美。用油爆炒更是酥嫩香软，略带甜味，是蔬菜中的佳品。菜薹在唐代已是著名的蔬菜，相传是湖北历代向皇帝进奉的贡品。曾有“金殿玉菜”一称。
二、洪山菜薹炒腊肉

洪山菜薹炒腊肉色香味齐全，做法相当讲究，菜薹需要鲜嫩的，用手折断，长约寸许。腊肉切成薄片，放进锅里煸炒，捞起后再炒菜薹，最后把腊肉掺入，装盘。吃时菜薹鲜嫩脆香，腊肉醇美柔润，别有一番风味。
三、碱酥饼

皮薄馅多，在白芝麻的饼面上平镶有黑芝麻组成的“玉”字，不仅形美，而且入口麻香酥脆，被誉为酥点一绝。
四、蛋花米酒

米酒又称伏汁酒，湖北农村妇女都会巧手制作。相传做得最好的要数孝感为先，孝感米酒在明代特别有名。早年只有清汤米酒和生米酒两种，现在品种越来越多，后来又加入一些小汤圆，或将蛋搅拌均匀，倒入米酒，形成蛋花。黄白相间，甜润可口。搭配芝麻糯米球，味道更佳。
五、香菜圆子

香菜圆子，藕圆子和豆腐圆子被称为穷人家的三宝，外表金黄松脆，爽口不腻，现在成为健康食品的潮流，成为饭桌上的新宠。
六、热干面
热干面是武汉的著名小吃，而洪山作为武汉的一个小区，自然热干面也是其特色小吃之一。热干面成为洪山人民生活中不可分割的一部分。热干面面条纤细，咬起来根根带劲，色泽黄而油润，滋味鲜美，拌以香油，麻酱，五香酱菜等配料，更有萝卜干，香菜，咸菜，酸豆角供以选用。食用之前乘热搅拌均匀，芝麻酱糊在面条上，闻起来格外的香，搭配豆浆或牛奶或蛋花米酒，味道更佳。
七、三鲜豆皮
三鲜豆皮用绿豆，大米混合磨浆摊皮，包上糯米，肉丁，然后油煎。豆皮外脆内软，油而不腻，色黄味稥。入口酥松嫩香。
八、面窝
面窝四周厚而中间薄，呈凹状，因此有“面窝”“面凹”的称号。面窝的成分中面粉占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加些许黄豆浆，葱花，细盐。吃时，酥脆软。除了米面窝，还有豌豆窝，虾子窝，红薯窝。
九、糯米包油条
糯米包油条又叫糍饭团，要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，反复抹多次。这样才能甜得恰到好处，口感细腻，有嚼劲。

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