这个端午 在异地 连粽子叶都没摸着
这个节日过去了
今天听同学提起 泉州的端午活动上了央视新闻
突然眼睛一亮
眼前仿佛一片热闹的画面
赛龙舟 泼水节 包粽子
当然不能少了 粽子在嘴里的味道
不过 这都只是想象

早在端午节前两天
妈妈就在家张罗起了过节需要的东西
在泉州 逢年过节 必须准备的繁文缛节多得数不清

端午节首先该有的是粽子
家人提前买好粽叶 浸泡一段时间 洗净
泉州的粽子一般有 卤汁轻炒糯米 鹌鹑蛋 五花肉 香菇 瑶柱等东西
包成之后 放入骨头汤里煮熟 粽子味道更绝
其次是炊麦粿，首先，将麦粉糖加水搅拌成浆状，让其充分发酵， 再包上柿子叶，放在蒸笼里蒸熟。
这些工序虽然麻烦，但成果美味，而且更显出了过节该有的热闹气氛。

由于泉州与台湾具有着特别亲近的血缘关系，因此每年端午都会举行活动，拉近两岸关系。
以往与彰化鹿港有着亲密往来的蚶江，与台湾多对渡往来，两地发展到利用端午联合举行龙舟竞赛活动，
最后蚶江和鹿港同胞将其演变成富有闽南特色的“海上泼水节”
这活动在近几年的端午节都盛大举行，两岸队伍奋力拼搏，也进一步加强了两岸同胞的情谊。

这仅是泉州端午节的民俗活动，承载千年历史文明的泉州还有无数特别的民俗风情，期待吧。