一、黄骅冬枣历史

黄骅冬枣已有年三千年历史，可以上溯至秦汉之前，史载“燕赵千树枣”，“自古有鱼盐枣之饶”，“柳县章武(秦汉时黄骅域内置柳县、章武 )皆植枣，以此物当食，家酿半斛，殷实富足”。元世祖时，黄骅冬枣形成规模化种植，黄骅市齐家务聚馆村的冬枣林即由此时种植发展形成。如今，这里仍存有全世界面积最大，年代最古老的原始冬枣林，林中百年以上冬枣古树1067株，其中树龄600年以上者198株，这些古冬枣树虽饱经风霜，仍枝繁叶茂，果实累累。

二、黄骅冬枣产品特性

冬枣果实近圆形，果面平整光洁，状似小苹果，单果平均重10.7克，最大果重57.8克，大小较整齐均一。色泽光亮呈赭红色，果皮薄而脆，果肉细嫩多汁，甜味浓，略酸，含可溶性固形物40%～42%，可食率96.9%，品质极上。

冬枣素有“活维生素丸”之称。南开大学生命科学学院李建民教授说，冬枣的最大特点是维生素Ｃ含量极高，居果之最，每100克果肉中，维生素C的含量高达380～600毫克（通常，一片“健”字号维生素Ｃ补充剂所能提供的维生素Ｃ也不过60毫克），是苹果的70倍，柑桔的16倍，连以往被认为维生素C含量高的山楂也要甘拜下风。作为一种强还原剂，维生素C在对付人体内的过氧化物和自由基方面有着显著的效果，在美容方面也有应用。随着年龄的增长，皮肤中的胶原发生折皱、破坏，脸上会出现皱纹；这就需要及时修补，使胶原再生，填平折皱。在胶原再生的过程中，必须由维生素C进行还原作用，方能促使胶原形成。这是美容化妆品的配方中维生素C不可或缺的原因，同时也在一定程度上为“一日三个枣，容颜不会老”的民谚做出了科学的注解。

除富含多种营养素外，冬枣中的生物活性成分也不少，比如环磷酸腺苷（cAMP），对人体内的癌细胞具有较强的破坏和抑制作用，还能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，故可预防心血管疾病。

三、黄骅冬枣储存优势

冬枣发展，为了解决冬枣难以储存的问题，当地枣产品深加工企业在黄骅市政府的支持下，联合农业局攻克层层难关，很好的解决了冬枣储存的难题！生产加工的脆冬枣，既很好的保证了营养成分的损耗，大大的提高了储存时间！

四、黄骅冬枣的地理优势

黄骅靠海，气候条件上光热充足，昼夜温差大，有利于黄骅冬枣果实的糖分积累，使其糖分含量较高；黄骅周边土层较厚，耕性良好，土壤中含有丰富的氯、钾离子，这些离子能够使果实增加维生素含量和其他微量元素及多种营养成分的含量，并能使果实增加脆度和硬度。故而黄骅冬枣品质独特，清甜酥脆，营养丰富，“内润六合肝肠，外通八极清气”。

五、黄骅冬枣所获荣誉

1996年10月在华夏冬枣论证会上，被专家评为“全国260个鲜食枣品之冠”。

1998年，在第二届国际“一村一品”名优、土特新产品博览会上获国际最高金奖。

1999年昆明世界园艺博览会上获金奖，荣获“中华名果”称号；在首届京沧、津沧农产品洽谈会上分别被评为优质产品金奖。

2000-2001年黄骅市被国家林业局命名“中国冬枣之乡”，并被河北省林业局命名为“河北省优质冬枣生产基地县”。

2002年6月，“黄骅冬枣原产地域保护区”和绿色食品认证获国家批准，并被命名为“黄骅冬枣国家级标准化示范园区”。

2003年9月份，举办了首届中国·黄骅冬枣采摘节。

2004年6月在国家工商总局注册了“黄骅冬枣”证明商标。“河北省冬枣研究所”揭牌成立。

2005年开始大面积推广冬枣无公害生产技术和冬枣无公害生产基地认证；同年10月份，黄骅冬枣驻北京总经销处揭牌，市供销社带领枣农入驻北京锦绣大地四道口果品批发市场。

2006年全市栽种冬枣累计达30万亩。冬枣无公害生产基地认证面积达20万亩，建设冬枣无公害生产示范基地4万亩。被国家林业局命名为“全国经济林示范县”（全国100个，河北省5个），聚馆原始冬枣林被批准为国家级文物保护单位。同年9月份，黄骅市供销社把黄骅冬枣打入西安胡家庙果品批发市场、洛阳家乐福、大张连锁超市。

2007年，省“一县一业一园”工程、国家级“盐碱地冬枣无公害栽培技术研究与示范项目”落户黄骅，促进了冬枣产量、质量、效益大幅度提高；黄骅市被授权使用“中国文化遗产标志”；同年，黄骅市供销社组织金果冬枣专业社成立，黄骅市供销社荣获“服务果业全国先进”称号。

2009年6月，黄骅市供销社投资制作的中国黄骅冬枣网正式运营。

【参考资料】

中国黄骅冬枣网 http://www.hhdongzao.cn

黄骅冬枣百度百科 http://baike.baidu.com/view/351846.htm

 沧州师院贾启乐