花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆无花果、地果、唐人豆。因其长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
    花生常常被赋予美好的寓意，因它永远保持永不腐烂的青春生命，用花生来象征长生不老，平安多福。在传统婚礼中，花生作为吉祥喜庆的象征，，寓意儿孙满堂，预示两个相爱的人永远在一起，永不分离，象征着爱情的完美，生活多姿多彩。朴实的花生寄托着人们对生活的美好祝愿，体现出传统生活中的雅趣，也预示着果实累累，事业成功。
    花生在生活中比较常见，所以你一听心里肯定犯嘀咕了这怎么就成为你们大悟的特产呢？且听我（Sweethui)细细道来。花生是大悟县内主要油料作物，种植历史悠久，种植面积广，总产、单产均居湖北省县级首位。大悟花生，以“果小、皮薄、香甜”远近闻名。花生仁含脂肪约50％、蛋白质约30％、糖约20％，还含有A、B、E等多种维生素，营养价值极高。既是榨油之原料，又是可口之食物，还是治病之良药。用食醋浸泡果仁一个星期后，早晚各食10粒左右，可降低胆固醇，防治高血压、心血管等疾病；有胃酸、胃痛、胃溃疡等疾病，坚持每天早、晚吃一把花生，可彻底根治胃病。如果您不信，可以试一试额。
    大悟县产地范围为城关镇、阳平镇、芳畈镇、新城镇、刘集镇、夏店镇、河口镇、吕王镇、黄站镇、宣化店镇、丰店镇、高店乡、大新镇、三里城镇、东新乡、彭店乡、四姑镇17个乡镇现辖行政区域，覆盖范围广。现在大悟县县内已成功试种出“双季花生”，大面积推广地膜花生，并开发生产出“多味花生”、“银杏花生”等中、高档花生食品，不仅美味，而且营养丰富。大悟花生——不可错过的选择！

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