独具岳池特色的腌腊制品小块腊肉，板鸭，盐皮蛋，御临榨菜令人食后难忘;鸳鸯蒸饺，欧抄手，味不同的凉粉，哄糕，油麻元，焦饼，等风味小吃及清蒸肘子，清蒸丸子，牛皮豆干，麻辣牛肉干，糟蛋，怪味鸡块，广安排骨，等特色菜给餐厅增加了一道道亮丽的风景，岳池特曲，豪士啤酒，龙女白酒，华翠特曲，及华蓥山矿泉水，将会使游客的餐趣更浓，岳池米线，黄龙香米，九龙挂面将祝客加餐，蕨菜，微菜，苦竹笋，蕨根粉条等绿色食品将给游客留下深刻的印象；黄花梨，白市柚，同兴广柑等特殊水果给饭后的宾客打下深深的烙印。在各旅游景点及农家乐，游人还能品尝以邓家菜为代表川东农家菜肴的独特风味。邓家菜是以邓小平的家庭招待客人的菜谱，独具川东风味。主要特色是菜肴丰富，经济实惠，凉，炒，炖。蒸，烩齐全，老少皆宜。主要菜品有八个，粉条或莴笋丝垫底的麻辣凉拌瘦肉片，伴有海带，芋头或白薯所蒸的“八宝蛋”，糯米加糖垫底所蒸的“夹沙肉”，豆鼓打底所蒸保猪肉--“盽”，干咸菜蒸肉条--"扣“，猪肉拌湿豆粉用菜油炸成后煮成汤的酥肉，略煮后切成片加蒜苗辣椒炒成的”回锅肉“，用豆类或萝卜等炖成的”排骨汤“。故又名八大碗，另外加时鲜蔬菜，豆腐若干。有汤有炒，各具风味。最后一道陈年咸菜，既是增加食欲的兴奋剂，又可一改油腻的口味，岳池名特小吃口味丰富，颇具特色，岳池米线色，香，味俱全，糟蛋既有謬糟的纯味，又有鸭蛋的特点，蛋黄尤为爽口。珍珠粥，竹筒饭，桐叶粑清香宜人，营养丰富，是不可不食的佳品。