大家好，前面介绍了英德市的一些旅游景点和著名特产，大家还没看过瘾吧，现在就让我介绍下我的家乡--英德市大湾镇。

大湾镇位于英德市西北部，距英德市区、阳山县分别60公里。北江支流连江、波罗河汇流于此，连江横贯全境，上航通阳山、连州，下航达广州、佛山等地，水陆交通较为便利。 全镇现有15个村民委员会（居委会），362个自然村，总人口约5万多人。

大湾镇地理环境优越，一年四季气候分明，水源、矿产较为丰富，年平均温度20.7℃左右，年降雨量1900毫米，享有盛名的土特产豆豉生抽王、竹笋、迟菇、荞头、花生、玉米、甘蔗、茶叶、木薯、生姜，还有珍稀动物驼鸟等，而且大湾镇于九四年被定为国家优质米生产基地。

大湾镇特色小吃也有很多：“酿青菜”、“铜壳孖”、“艾糍”、“发包糍”、“水糍”、“灰水粽”、“手磨豆腐花和芝麻糊”等等。

“酿青菜”用大叶油麦菜和包裹着含有各种馅的糯米蒸煮而成。主馅料一般有猪肉，虾仁，木耳，笋丝等等，一般根据各自家庭喜欢的口味而选料。

“铜壳孖”这是一种用铜壳装着糯米浆油炸而成的外脆内软的金黄色糍粑，外形像个小小的金碗，所以外出工作的人每逢离开大湾镇都会买点带到工作的地方，寓意赚个盆满钵

“艾糍”是一种用艾叶捣碎然后参上糯米粉一起揉搓成面团状，然后加上花生芝麻与糖碎包成的糍粑类小吃，主要有炸和争两种做法，口感富有嚼劲和蕴含艾香，艾草的青涩味又刚好给糖馅中和，加上花生芝麻的香，使小吃形成一种独特的味道，让人吃了还想再吃。

“灰水棕”是一种先用碱水将糯米浸泡透，使糯米染上淡淡的黄色，再用苇叶包成四角小粽，扎紧。煮熟剥开的粽子，有苇叶的清香，黄澄澄的粽子显得饱满，圆润。吃法：依据个人口味浇糖浆或者浇酱油就可以吃了。

手磨芝麻糊和豆腐花店铺：这是一家特色“移动店铺”，店主几十年如一日每天凌晨5点起来磨芝麻糊和做豆腐花，做好后用扁担挑着用木桶装着的手磨豆腐花，和香甜花生芝麻糊，而盛豆腐花的勺子是一个大大蚌壳，这种相传了几代人的传统的手工制作还有特色盛装使其的芝麻糊和豆腐花都有一种纯天然的香味，真正做到香滑可口，齿颊留香，而且这家“店铺”穿街过巷，可遇不可求，一般到中午就已经售光了。

大湾镇历史悠久，享誉广东三大祖庙的“金山祖庙”建于明代嘉靖年和清代光绪年的“文英书院”两个名胜古迹就在大湾镇上，其建筑工艺精致，别具一格，是人们观赏游览的好去向，有较高的历史文物价值。(这个后续再为大家呈上详细介绍。)

最后来说说大湾镇最著名的传统节目，就是每年正月十五的“闹元宵”。而这个闹元宵最特别的部分就是舞“火麒麟”。“火麒麟”分为头尾两部份，均用竹枝扎好，再用多层素纸粘封严实，有口、耳、眼、 和角，是独角麒麟，麒麟的眼睛安装上直流电灯，舞动起来，炯炯有神，虎虎生威，光芒四射。“火麒麟”，顾名思义，必须接触到火，而这个火是来自于每家每户的鞭炮之火，每年元宵，都会有一群年轻小伙自告奋勇，争先报名参加舞火麒麟，而在正月十五当天，每家每户都会准备一堆堆的鞭炮，有钱的家庭会准备个几十箱，没钱的也会准备个几十联，因为传说是烧的越多来年生意健康生什么的都会越多，还有驱邪引福的作用。所以不管有钱没钱，每家每户都会准备好鞭炮等待“火麒麟”的到来。一到晚上，年轻小伙便会分成十几个小分队，脱掉上衣，到不同家庭门前舞起火麒麟，而街坊们便会跟自己的亲友们从自己的天台把准备好的鞭炮一个个点燃扔到“火麒麟”身上，如果你在现场，你肯定会为那些勇敢的小伙们担心，担心他们会被成群的鞭炮炸伤，但是传说在当天晚上，舞火麒麟的人都会有神气附体，鞭炮弹在身上也不会感觉到疼，而政府也会给每个小分队派一个医护人员以防万一，所以，不必为小伙们担心过多而影响心情，尽管欣赏这场红红火火的热闹之景吧。在这种震撼的氛围中，相信你也会被震撼到的。

而除了著名的火麒麟，元宵佳节少不了花灯，所以元宵节当晚除了特色节目火麒麟，还有各种花灯巡演，飘色巡演。

花灯，有个人手擎的，装着多种动物生动的神态，更有精工的人物组合造型，诸如：赵子龙单骑救主、逼上梁山、岳飞报国、木兰巡营、武松打虎等人物故事。花灯的人物形象逼真，神态栩栩如生，集体造型优美，可谓精致艺术品的汇集。而且根据每年的生肖不同，还会有配合生肖所定制的花灯，像今年马年，出现了很多马形状的花灯和骑马的各种英雄人物。

而飘色，是由青少年化装扮成。有的坐骑、有的坐车、扮成桃园三结义、昭君出塞等，脸谱多样，人物传神，情景逼真。游行时，飘色跟花灯伴随着锣鼓八音，丝管弦琴，有声有色，引人入胜，目不暇接，给人们以美的欣赏，美的享受。而随着大湾镇人民生活水平的提高，很多年轻阿姨们都喜欢聚集于公园里跳广场舞和民族舞，元宵佳节更是阿姨们展现的一个舞台，她们一边跳着整齐的民族鼓舞，一边跟着花灯游行队伍，加上一些志愿小学生们挑着各种五谷模型，寓意着人们五谷丰登，国泰民安。

大湾镇当地人民的热情好客，朴实勤劳的风土人情绝对会让您流连忘返，不仅是个外来人旅游散心的好去处，更是一个让外出游子值得骄傲的地方.

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