“一品郎”牌蔬菜营养布丁是吉水县江西一品郎实业有限公司新近开发研制的营养即食食品。产品选用无污染的新鲜的西红柿、胡萝卜、黄瓜、南瓜、苦瓜等蔬菜作原料，通过微生物保鲜处理后，再提取其营养成份，然后和海澡提取物等配合生产而成。

“一品郎”蔬菜营养布丁除了保持蔬菜的原汁原味、色泽鲜时、口感好、香气浓郁的特色外，经江西省测试中心和食品卫生监督检测中心检测，还含有丰富的微量元素，如铁、锌、钙、铜等各种维生素和氨其酸。

产品投放市场后，立即得到了广大消费者的青睐，远销闽、粤、鄂、湘等省份，同时也受到营养专家的看好。中国营养学会对产品鉴定后，认为产口卫生标准完全合格、蔬菜营养成份全部保留，把它定为推荐产品；国国专制局亦认为此产品填补了国内外蔬菜高技术、高附加值的一项空白，并受理了国家发明专利。

“一品郎”蔬菜营养布丁问世后，荣获江西省“新产品”称号。在2000年8月的香港美食博览会上，“一品郎”蔬菜布丁与久负盛名的“维维豆奶”、“湘泉酒系列”、“王朝干红”、“长白山人参系列”四个著名产品和品牌一同获选由中外35万多“食客”自由投票评选的“香港美食博览2000年大众喜爱产品”称号，一跃成为红土地上食品行业的一颗闪耀“新星”。