糖不甩又名「如意果」，是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。

     糖不甩有两种做法：

一：材 料： 糯米粉200克、片糖2块、黄糖或砂糖60克、碾碎的花生2汤匙、粘米粉、椰丝、白芝麻等适量。
做 法：
（1）花生肉碎跟芝麻拌匀，用白镬中火炒香，待凉加入椰丝和砂糖拌匀；
（2）用筛滤过糯米粉，倾入两汤匙至三汤匙冻开水搓成粉团，搓成小丸后放入滚水里煮熟，沥干水分；
（3）锅中加水煮融片糖使成糖浆，当片糖完全溶化后，慢慢加入糯米汤丸，要不时用调羹搅拌，以免粘锅底；
（4）待汤丸熟时取出，撒上炒好的花生芝麻等配料便成。
心 得：粉团搓好后要滋润发光，有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准

二：材料：糯米粉100克、粘米粉15克、清水、花生芝麻碎适量、黄片糖1片、水80克。
做法：
1、将糯米粉和粘米粉放入容器中，逐渐加入清水，和至面团软硬适度即可；
2、把烤熟的花生和白芝麻放入料理机干磨至粉末；
3、取一片黄片糖（80克/片）放入小奶锅中，加入80克清水；
4、中火慢慢熬至黄片糖完全溶化变粘稠后关火，即是糖浆；
5、做一锅清水煮沸，将搓成小团子的糯米团依次放入沸水中；
6、待浮起后再略煮一会即可捞起；
7、放入之前熬好的糖浆中，开小火继续煮制两分钟后关火；
8、将煮好的小团子码放在盘中，浇上糖浆，撒上花生芝麻碎就可以吃了。