我在连云港上学两年了，对于连云港连云区的海产品还算是比较熟悉的。我特别喜欢的海产品就是鱿鱼了，对于鱿鱼丝做家常菜，可以说是很喜欢，那么如何做这道家常菜呢？下面小编就跟大家介绍一下吧！喜欢海产品的朋友不要错过哦！

笋以脆嫩无渣、美味可口、营养丰富而深受人们青睐，它富含糖类、蛋白质、维生素、微量元素等，是宴席上的美味佳肴。竹笋富含B族维生素及烟酸等营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，所以常食春笋对单纯性肥胖者大有益处。
1.香菇、干笋、鱿鱼丝用水泡发好，香菇切丝。
2.红椒、洋葱、姜、蒜均切丝，青杭椒切段。
3.锅中油烧热，爆香姜蒜，下香菇煸炒
4.下笋丝翻炒均匀，加少许盐
5. 加入郫县豆瓣
6.下鱿鱼丝，加胡椒、酱油翻炒
7.倒入泡香菇的水煮2分钟。
8.放入青红椒、洋葱丝炒匀，调味即可盛入盘中

如果你想尝尝鱿鱼丝的话，那就来连云港吧！