南昆山位于广东省惠州市龙门县境内,与广州市辖区的增城、从化交界。南昆山原始森林自然保护区是国家AAAA级旅游景区,也是重点保护的国家森林公园,被誉为“北回归线上的绿洲”、“南国避暑天堂”、“珠三角后花园”。
风景胜地
南昆山国家森林公园位于惠州市龙门县西南部,平均海拔600多米,主峰天堂顶海拔1228米。从西向东马蹄形走向,形成山谷盆地。森林覆盖率达96.6%,境内重峦叠嶂,古树参天,青竹遍野,24万亩原始森林,6万亩连绵竹海.南昆山的青山绿水,奇松怪石,鸣泉飞瀑,或雄奇秀丽或广大幽深,身临其境无不令人心旷神怡,是旅游、休闲、养生、保健的胜地。
南昆山拥有南昆山自然保护区、南昆山国家森林公园、南昆山生态旅游区。三忠古庙
历史文化
南昆山原称蓝晖山,在明、清时属长沙乡平康都子角司;民国初称十二区为南昆区,后改称南昆山;解放初称为四区南昆乡,1958年成立南昆山林场,1983年称为南昆山区,1987年成立南昆山镇,1984年成立省级自然保护区,1993年成立国家森林公园,2001年撤镇设立生态旅游区,2002年列为省旅游扶贫对象之一。南昆山山脉方圆480平方公里,其中南昆山生态旅游区所辖的中心地区为129平方公里。[1]
地理环境
南昆山距广州约90公里,交通路线比较发达,珠三角地区过来十分方便。1993年经国家林业部批准成立国家森林公园。走广河高速,永汉出口转S355就可到南粤大氧吧
茶文化
南昆山上的负离子含量高达11万个/立方厘米,空气清新,是一个名副其实的“南粤大氧吧”。南昆山的森林覆盖率达98.2%,拥有丰富的植物资源,其中最具药用和饮用价值的要数南昆山的珍贵特产:当地人称“百岁茶”的【南昆山毛茶】了(学名【南昆山可可茶】。自古南昆山人喜欢饮这种茶,故寿星众多,“百岁茶”由此得名)。在众多的【南昆山毛茶】制成品中,又以【黄翁】所制作的【南昆山毛茶】最为正统:黄翁制茶所用的茶叶,采自海拔1188米以上高山云雾处,再运用黄翁祖传的独特炒茶工艺,经去涩、炒干、搓揉,制成茶品,冲泡品茗,甘凉微甜,饮后喉部回甘。
四季风景
南昆山在不同的时节,有着不同的景色:春季花开,天堂顶上百花争奇
地图位置
地图位置
斗艳,满山的杜鹃花姹紫嫣红,粉红色、白色、红色、紫红色,奔放灿烂;六月初,雨季刚过,南昆山的瀑布如银练飞泻,蔚为壮观;重阳时节登天堂顶,应节之余,可期望有转运的际遇;冬天,因树木时有结冰,可以看到“树挂”的景象。
动植物
南昆山上生长着茂盛的亚热带和温带植物、高等植物达2500多种,除了桐、柯、竹、柏等植物外,尚有著名的活化石穗花杉、竹柏以及观光木、格木、红花荷、福建柏等珍贵树种。这里还栖息着多种多样的珍贵动物,有苏门铃、大灵猫、白熊、野猪、穿山甲等,还有大量的鸟类,如白雕、锦鸡、山鹰、毛鸡、红咀相思鸟、辛氏美丽鸟、猫头鹰等。
2传说
相传远古年代,南昆山是一片荒漠,人们深受风沙之害。有一户姓蓝的人家,为解脱人们的痛苦,种了许多竹子、树木,都没成活。全家人聚集在堂屋唉声叹气。
儿女们问:“有什么东西适宜在这里种植呢?”老父亲说“听说很远很
惠州南昆山国家森林公园
惠州南昆山国家森林公园
远的福建有一种毛竹,耐旱、贱生,易成林。要是有了那种竹苗,我们就不用忧愁了。
小儿子蓝瀵勇敢地说:“我就去福建找竹苗。”
于是,蓝瀵辞别父母兄弟,向福建走去。他爬山涉水,历上千辛万苦,走了九十九天,来到福建,赶忙采集了竹苗,放入大瓦缸,填土浇水,装上船,启程返乡。不料途中碰上大风暴,舟主遇难。蓝瀵被一阵狂风卷上半空,飘飞了三日三夜,跌落在昆仑山巅。待他醒来一看,脚下千山万壑,头顶万朵云天,不知如何是好。他想起全家人的愿望成了泡影,凄然泪下,嚎啕大哭,哭得天旋地转。
昆仑山神被哭声惊动,化作一老翁,上前询问:“年青人,你有什么伤心事”?
蓝瀵止住了哭声,叙述事情的原委,请求老翁帮忙。山神很感动,告诉他,有一张昆仑图,按图在荒漠垒六十六座高六尺的山,用大石头做筋骨,用泥土做肌肉,种下不同的草木花卉,切开手指头,每山滴上六滴血,就会出现绿洲。
惠州南昆山国家森林公园度假村
惠州南昆山国家森林公园度假村
山神从怀里取出昆仑图交给蓝瀵,又随手摘了两片竹叶帖在蓝粪的小腿上,撩起衣袖经经一拂,蓝瀵脚下生风,快步如飞,走了七天七夜.
第二天,他就带领家人,把一块块大石头运进荒漠,锄开表层沙土,从深处掏出黑泥,按图垒成山。风魔沙妖惊恐万分,向他们发怒施威。蓝瀵全家却百折不挠,继续垒泥,一直干了九个月,才垒完六十六座山。紧接着,他们分头四处寻找各种各样的草木花卉,种到山上。种毕,蓝瀵切破指头,照山神的吩咐滴血。这时他已精疲力竭,[1]几次昏倒。一醒来,他又挣扎着往前爬。当他爬上最后一座山,滴落六滴血时,荒漠不见了。而蓝瀵最后爬上去滴血的地方,变成一座山峰,高出群山,耸入云天。他高兴得流下串串泪水。泪水滴落的地方,转眼变成山泉,涌出清甜的泉水。
为了纪念这位舍身为人的青年,人们就把这地主叫蓝瀵山,又因是按昆仑图造成,亦称作南昆山。、
3特色美食
南昆山美食款式众多,砂锅上汤鸡,相思山坑螺,野菜野味,观音菜等为特色美食。南昆山景区以农家菜为主,客家风味最大的限度的保证了材料的原汁原味,清淡而不失风味。
三黄胡须鸡
鸡是当地比较常见的肉食,又以三黄胡须鸡尤为有名。主要的烹调方式有,白切鸡,烧鸡,和砂锅上汤鸡,不同的做法有不同的风味。
其中以南昆山汾阳居酒店的砂锅上汤鸡最让人称道,其用料为正宗三黄胡须鸡,配以药材清炖,色鲜味美、味道独特。
砂锅上汤鸡
砂锅上汤鸡
观音菜
观音菜属于石蒜的一个种类,生长在山溪边,石堆中,是南昆独有的土产素菜,是南昆山特有的一种素菜。口感好,一般的煮法以蒜蓉清炒。这是每个来南昆山的旅客都必须品尝的菜式。
相思(紫苏)山坑螺
好的山坑还得有地道的厨艺。烹调颇为讲究。上乘的方法要先将螺放入清水浸净,去其壳内的杂物,爆炒时,还要配齐青椒、紫苏、姜、葱等佐料,这样才能制作出具有粤北风味的山坑螺。
由于山坑螺肉,有着独到的鲜爽味,吃法独特,乐于此道的大有人在。尤其是宵夜闲聚在街边小店,约上好友,消遣小聚时,炒个山坑螺以助谈兴,是品尝南昆山风味的理想小吃。
烧烤
南昆山有个味道很好的路边烧烤小摊,一般在晚上8.9点钟老板就会推他的烧烤车去小城桥头起炉营业。南昆山的人也记不起这个烧烤档是从什么时候开始在桥头做起来,是外地人经营的。味道很好很独特,在其他地方吃不到这种风味,晚上10点左右生意很火爆,值得去品尝下。
客家山水豆腐花
南昆山的一些比较有名景点都会有一些本地人挑着豆腐花来卖,价格一般是3-5块钱一碗。优质黄豆,配以桂林纯净的自涌山泉水酿造,具有独特的传统风味,嫩滑清甜。
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