在村里面每天下午5、6点都能听到一个亲切而悠长的叫卖声“热豆腐——腐”。卖豆腐的老大爷一般都是自己村或隔壁村的，他也不用喇叭，完全靠着自己的嗓子卖力的吆喝着，也不知道什么时候这吆喝声就变成了我们村间的一道音符，每次听到都能让人有种异常的兴奋，因此热豆腐变成了我们家乡人人喜爱的一道美食。

       吃热豆腐最不可缺少的就是蘸豆腐的辣椒酱，白白松软冒着烟的热豆腐再蘸上放了香油的辣椒酱一下放进嘴里那便是人间最简单又最原滋原味的美味了。这也是热豆腐最简单的吃法。

       我们商水的热豆腐都是人工磨制的，筋道口感好，吃到嘴里豆香味回味无穷。我们还喜欢用热豆腐做菜煮汤。不管时间怎么推移，不管生活水平怎么提高，热豆腐都是我们农家餐桌上不可缺少的一道美味佳肴。每当有客人来的时候我们都会用豆腐来招待客人，有的会做青菜豆腐、煎豆腐、豆腐汤等等，然而豆腐也是最受客人喜爱的一道菜。

       大家若是到我商水来，一定不要忘了吃我们的热豆腐啊。商水热豆腐，给你不一样的美味体验。