丹阳封缸酒和老黄酒，以别具一格的甜美醇香而驰名海外，素有“味轻花上露，色似洞中春”的美名。这两种酒的前身叫曲阿百花酒。早在唐代就被著名诗人陈存所赞美：“再入新丰市，犹闻旧酒香；抱琴沽一醉，尽日卧垂杨。” 

　　相传一千多年前，隋炀帝到扬州看琼花，这个皇帝一年到头不理朝政，只晓得穷奢极侈地吃喝玩乐。他听说高丽女子很美，就命令驻高丽国的使节，护送一名美女给他做妃子，并且再带一些异国花草来供他欣赏。 

　　高丽国王得到信后，为了保持两国之间的睦邻关系，就派人分奔四处，挑选了一位绝色的美女，名叫阿姬；又采集了不少珍花异草，移种在花盆里。然后备了一只大船，由一个使节护送美女和百花，渡黄海入长江，扬帆直抵扬州。当船近丹阳江面时，由于江道狭窄，两岸景色清晰可见，阿姬远离家乡，心中本来很忧愁，现在见到春光明媚的田野，更引起对家乡的怀念，就情不自禁地走上甲板眺望起来。 

　　当时，丹阳练湖有一个水神。这天东海龙王请他去吃饭。吃过饭，在回家的路上，正好遇上了阿姬的船，他见阿姬紧锁弯月眉，微抿樱桃嘴，不禁产生爱慕之情。这时，他又听见水手在议论送亲的事，才知道这个天仙般的美人是隋炀帝要来的。心想：与其让她落入昏君之手，不如由我娶她为妻。可是拿什么聘礼回送给高丽国呢?水神想起刚才宴会上吃的酒，色美味香，清甜醇厚，作为礼品是最好不过了。于是他火速回头，向龙王贷了百坛仙酒，又把坐龙鸟变成龙船，叫虾兵蟹将扮作随从。为了试试阿姬的心，自己摇身变成隋炀帝的模样。 

　　高丽船行到丹阳的新丰河通长江的入口处，忽见顺流迎面来了一条金碧辉煌的龙船。不多时，两船靠拢，高丽使节以为是中国皇帝亲自来迎阿姬的，慌忙过船大礼参拜。水神吩咐把仙酒抬过去后，就要阿姬过来。哪知阿姬心里恨透隋炀帝了，早就准备见到时以死相拒。这样既可让高丽使节交了差使，又可保住自己的贞节。所以，她上船见了“皇帝”，不拜也不笑，只是冷冷地望着江面。水神一见，心里称赞。但他装着发怒的样子，要阿姬以笑相迎，阿姬不肯。他又叫随从去强拉她过来，阿姬见不死不行了，就挣脱被抓的手，跑到船舷，指着假皇帝骂道：“荒淫无耻的昏君，高丽女子宁死不可辱，要我服从你，除非太阳从西边出来。”说完，她纵身跳进了江水。一转眼功夫，龙船消失了，眼前只是滚滚的浪涛，一只雪白的龙鸟驮着水神和阿姬，周围簇拥着无数鱼虾蚌蟹，把高丽船上的人都看呆了。水神抱着阿姬叫道：“阿姬投水跟我，我决不会负她，你们可放心去也！” 

　　高丽使节战战兢兢地说：“水神相公，好倒是好，只是我们怎么向皇帝交代呢?” 

　　水神哈哈大笑：“我保你们无事。”他先叫船上人都上岸，然后作法把大船掀翻，再对使者说：“你们只要说在此地碰上风暴，阿姬遇难，皇上就不会怪罪你们了。”说完，他一抖缰绳，同阿姬渐渐隐没到波涛滚滚的江水中去了。 

　　那条沉船上翻掉的仙酒和百花，顺着新丰河飘飘荡荡地流入花乡丹阳，乡民们闻到河水香味，舀起来一尝，甜得都不肯放下，又把百花捞起来垩田，种出来的稻米色泽红润，香气扑鼻。