美食是最受大家喜爱，而特产正是每个地方的象征，那么今天由我带领大家来尝尝我们胶州的特产。
       特产一：具有400年种植历史的胶州大白菜
       原产于胶州市三里河村，盛产于胶城一带，栽培历史悠久，具有品质柔嫩、汁白、味美，纤维细软，叶帮薄、卷心紧、易炒熟，生食清爽可口、熟食味、甘肥美的特点。富含多种维生素和氨基酸，营养丰富，并有耐储存等优点，是青岛城乡居民的主要食用蔬菜。“胶白”是胶州的特产之一，不仅在国内享有声誉，在国外也早有盛名。“胶州大白菜”一起优良品良而著称，古往今人有很多人吟诵。陈毅元帅曾在诗中赞美： “伟哉胶菜青，千里美良田”。 尤其鲁迅先生散文集《朝花夕拾？藤野先生》中的描述，更彰显了“胶州大白菜”的尊贵。
      话说胶州大白菜还有一个文化典故呢。臭名昭著的窃国大盗袁世凯于一九一五年冬天称帝做了洪宪皇帝后，忽然想起了当年跟随西太后时曾经吃过一次胶州大白菜，那叫一个好吃啊，于是就命内务部总长朱启钤火速派人前往胶州，急调胶州大白菜入京一饱口福。
看怎么样，想不想来一口胶州大白菜，试试感觉怎么样？
     特产二：里岔黑猪
     里岔黑猪是山东省优良地方猪种。里岔黑猪以其产地和毛色而得名。主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县市交界得胶河流域。里岔乡是其中心产区。
里岔黑猪肉质良好，肉嫩、味鲜和芳香浓郁。肌肉肉色分级、大理石纹分级、pH熟肉率较高，失水率较低，其生长周期顺其自然，而肌纤维则较细，所以肉质细嫩。猪肉切面有特殊芳香气味，具有明显的大理石纹，口感酥嫩，鲜美多汁，胆固醇含量低，富含氨基酸，堪称顶级生态健康食品。
里岔黑猪具有适应性强、耐粗饲、繁殖性能好、屠宰率较高、瘦肉较多、肉质鲜嫩等特点，特别是肋骨数较多、体驱较长，尤属地方猪种的独特优点，是华北型猪中的一个宝贵“基因库
     特产三：小米
      一说起米来，大家都会不约而同的想起东北大米、南方水稻，谁又会想起我们胶州柳沟的小米呢？ 柳沟小米的产地是坐落在墨水河的发源地，关于这条墨水河还有一个小小的典故呢？据说当时唐王到艾山游玩的时候，路过此地，喝了河中水，顺口封了这条河为蜜水河，也就是现在的墨水河。柳沟小米现已经成为该村的主导产业，在长期的小米种植实践中，当地劳动人民积累了丰富的种植和繁育经验，经过近100多年的种植逐步形成了具有代表性的胶州特产，深受市场欢迎，优质小米种植面积达到了300亩以上。柳沟小米2010年获得青岛市“一村一品”名优农产品称号，并成功申报国家农产品地理标志。
     特产四：和睦屯西瓜
     西瓜是我们夏天乘凉解渴的最佳水果，他也正是我们胶州的特产之一。产于胶州市胶北镇和睦屯村，有200多年的西瓜栽种历史，种植土壤以砂姜黑土为主，富含微量元素，所产西瓜具有糖度高、汁多、沙瓤、皮薄等优点。
     特产五：胶西马铃薯
      胶西镇地处胶州市西郊，是全国环境优美小城镇，被誉为“山东省马铃薯第一镇”。镇内有墨水河穿流而过，水源丰沛，土地肥沃，历史上群众就有蔬菜种植的传统和基础，是青岛市著名的蔬菜基地。

     树立品牌意识，强化市场营销
     品牌是一种无形的资产，胶西镇马铃薯在国内外有一定的知名度，特别是春季马铃薯在全国具有很强的竞争优势。在“公信”“墨河绿”等商标注册的基础上，叫响品牌，特别是“胶西马铃薯”农产品地理标志的成功申报，为进一步争取著名标牌、标识，扩大影响，增加知名度提供了条件。先一步胶西将根据国内外市场需求和潜力，强化营销观念，生产出适销对路产品，满足不同地区、不同客户的需求。

      我是李雪，我为胶州代言

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