阳信香椿 阳信县自古产香椿。河流乡王下马村有一面积为400亩的香椿园，是我国目前最大的香椿园。早在明永乐年间，该县勃李乡王六生兄弟因栽种香椿出名被誉为“香椿王”，后来该村即改名“香椿王村”。

阳信香椿自有特色，绿如翡翠，香味浓郁，肉质肥厚，营养丰富。拥有400亩香椿园的王下马村农民常食香椿，几百年来无一死于癌症者，目前已引起有关人士对香椿的兴趣。阳信现有椿园千余亩（不包括零星栽植） 。

香椿炒鸡蛋的做法：

主料
香椿芽(100克)鸡蛋(4个)
调料
花生油(30毫升)盐(3克)
1 先把香椿芽摘洗干净。
2 切成碎末。
3 把鸡蛋磕到碗里。
4 放入盐搅拌均匀。
5 锅里放油，倒入鸡蛋液快速翻炒。
6 炒到蛋液成形即可。
7 盛入盘中，即可享用。

能力秀个人主页 http://www.wm23.cn/zhuchunqing