社火
肃州社火形式多，品种全，民间耍社火有庆丰收、献天地、攘灾免难，扩大人与人、村与村交流的作用，所以以村为单位办社火都很积极，认真办社火是村里的一件大事。肃州一带的民间社火包括“地蹦子”、“耍狮子”、 “耍龙灯”、 “踩高跷”、 “跑早船”、 “太平车”、“铁芯子”、 “二鬼打架”、 “磨盘秧歌”等。
     婚俗
递换手：合婚时，八字若相克此婚便不成，相合的婚姻才能做成。以后才能订亲，订亲前男女双方尚不能直接相见，女的在暗处偷觑，若中意便欢天喜地的向母亲悄悄表明心思，母亲同意后，男女双方可以约会谈话，也有父母干脆不知而相约的，第一次相约第一次见面双方就要交换礼物，这表示双方都没有意见，可以结为夫妻。第一次交换的礼物肃州人叫“递换手”。
抱轿：

娶亲之日，新娘用红巾盖头，请一属相相近的中年男子，一般是由新郎官的平辈人担当抱上车（轿），把新娘拉到男家后，再由此人抱下车送至新房，这一过程叫“抱轿”。
闹房：

新婚之夜，新郎或其父辈要请人来闹房，若请不到，说明这家人在群众中的威望不高，家庭人气不旺，又说明新郎的人缘不好，是很痛苦，也是不吉利的。闹房时，新郎的父辈兄长均要自觉回避。闹房者以亲邻同辈男性青年为主，让新婚夫妇接吻、拥抱说情话，做一些勉为其难的挑逗动作。睡觉时，新娘替新郎解腰带和纽扣，将两床被子重合在一起拉开，枕鸳鸯长枕，暗示同床共枕，旧时还要把两人的头发挽在一起，谓之“结发夫妻”。
铺床：

闹房结束后有中老年妇女专门为新人铺床，她们把两床被子的四角夹入核桃、花生、红枣等，有条件的还放上荔枝、桂圆等，口中念道： “荔枝掺圆圆（桂圆），生下的娃娃穿蓝衫（意为读书做官）”；“圆圆加荔枝，生下的娃娃有志气”；“炕上放个箱箱儿，生下的娃娃是双双儿”；“地下支个柜柜儿，生下的娃娃是对对儿”。
试刀面：

婚后第三天，新娘要亲自下厨擀长面，由公婆、姑嫂、兄弟亲尝叫“试刀面”。
回门：新婚夫妇携带礼物到女方家探亲，谓之“回门”。第八天站娘家，叫“站八天”；满一月新娘由新郎送到娘家住一个月，叫“站对月”。回门时，女方家一般要包饺子招待女婿，称“捏嘴饺子”，意思是让一对新人和睦相处，三缄其口，不要吵嘴。谓之“洗三”。
名优特产

肃州区特产有：

酒泉酒、香水梨、酒泉夜光杯、奇石、毛绒毯、鸣山大枣、西瓜、甜瓜、锦丰梨、阳关葡萄、布骆驼、黑瓜子、李广杏、洋葱、辣椒、大蒜等。