南珠

铁山港区建区前为合浦县属地，出产的珍珠被称“南珠”。南珠凝重结实，粒大浑圆，色泽光润， 白龙珍珠城

晶莹璀璨夺目，落地弹跳而不碎。铁山港区白龙海域一带所产的南珠，又称“白龙珠”，为南珠之极品，驰名环宇。封建王朝历代南珠贡品多出于此。[13]

沙虫

沙虫体长十余厘米，身体结构简单，洗去沙虫肠内的沙粒便是美味。沙虫性寒，味甘，可滋阴降火、清肺补虚，而越大条的肉越厚、口感越好。[14]

石斑鱼

属鳍科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。鱼体椭圆形，侧扁。

石斑鱼肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，其价格昂贵，经济价值高。[15]

海参

北海产的海参以花刺参为主。主要产地在涠洲岛。刺参营养丰富，久负盛名，远销国内外，是中国海产八珍之一。