景宁惠明茶是历史名茶，自唐代开始种植，已有1200余年历史，南宋时期，惠明茶已成为朝廷贡品，以其优良品质，悠久的历史和深厚的文化底蕴，成为我国众多名茶中的一朵奇葩。景宁金奖惠明茶是浙江省八大名茶之一，也是全国重点茶之一。并多次获得国内、国际金奖。

产地

   惠明茶产地是景宁县张村乡的赤木山腰，山中古柏老松，滋云蓄雾，烟霞经月不散。山上林木葱茏，常年云雾弥漫。尤以惠明寺及际头村两地居赤木山山腰，海拔约六七百米，茶树生长土质肥沃，雨量充沛，环境得天独厚，适宜茶叶生长，所产茶叶最佳。

特征

   惠明茶外形细紧，颗颗饱满，色泽翠绿有神，茶毫披布全芽，稍卷曲，色绿润，具有回味甜醇、浓而不苦、滋味鲜爽、耐于冲泡、香气持久等特点，是名茶中的珍品。

制作工序

   制作惠明茶所用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩、芽长于叶的一芽一叶。制作时先将芽叶于铜锅中炒青，至适度时起锅，摊凉并轻轻搓揉，然后用焙笼烘焙至八成以上干度，再入锅整形翻炒至足干。成茶条索紧缩壮实，颗粒饱满，色泽翠绿光润，全芽披毫，茶味鲜美甘醇，带有兰花香，茶色清澈眀绿。

   茶叶饮作为一种修身养性的方式，使人在品茶过程中情绪得以调理，性情怡和开朗，肝气流畅，气血和达，故可使人长命不衰。在此欢迎大家去我的家乡游玩品茶。

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