作为一个后期发展起来的新兴工业城市,说起美食来,其实都不是原创的。但是这也阻挡不了人类为了美食而奋斗的脚步。乌海的车牌编号是以蒙C开头的,于是就有人戏称,乌海人的一大特点是:猛吃。能用猛吃来形容的食物一定是美味。
由于乌海是后期发展起来的,所以有相当一部分外来人口。有道是:“吃得好,不想家”,于是在乌海遍地可见饭店、酒店、各个地方菜系。作为一出生就是乌海人的我,就是一个地地道道的吃货。
先由我为大家介绍一下,我眼中的—舌尖上的乌海。首先,不得不提我家小区楼下的,九品砂锅居,开店的老板是甘肃的夫妻俩,每每从学校(大学)回家,第一个报道的就是我了。他家的特色菜是酸菜粉和麻辣什锦。让我一想起来就流口水。他家的汤料是自己熬制的,骨汤配着酸爽的酸菜,又有粉条吸收汤料中过多的酸涩感。咬上一口,酸菜脆爽,粉条劲道,又吸收汤中最精华的部分,配着米饭吃,别提多带劲了!写着写着又饿了,我先去他家饱一饱我的肚子去~下回接着说……
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