嘿嘿，想必大家都知道马铃薯的，也许你喜欢吃，也许不喜欢吃，虽然生在马铃薯之乡的定西临洮县，我还是那么喜欢吃它。看一下我们怎么将马铃薯吃出花样来。洋芋，即马铃薯，洋芋搅团制作工艺简单，先将洋芋洗净，放入铁锅，加入一定量的水，烧至水干，以洋芋裂口为佳；然后去皮，放入石臼，用石杵捣制，把洋芋捣碎、捣细（没有一个芝麻大的颗粒）、捣粘，捣柔，直至完全成为一团。捣制洋芋很费力，只有力大的男人才行。捣好的搅团加入汤料方可食用。汤料有两种，一种是加入油泼野葱花浆水，一种是加入麻辣汤料、油泼辣子、味醋等。看到这里，是不是很想吃呀！确实，在炎热的夏天，吃着爽口的搅团，你会觉得幸福死了。一口下去，你就一直想着吃它，真的是居家的美味小吃。喜欢就来我们甘肃玩吧！甘肃欢迎你们的到来咯。