蒲城花炮指蒲城制作的烟花，烟花又称“焰火”或“礼花”，由爆竹演变发展而成。它由引信、发射药和炮药三部分组成。引信为导火线，点燃导火线，发射药燃烧，将炮药射向空中。炮药中有混杂的盐类，爆炸后，在高温下与氧气发生化学反应，便会产生五颜六色的火花，不能燃烧的物质便产生烟雾。烟花没有爆竹清脆的声响，但却有变幻无穷、色彩纷呈的图案。

     “火树银花幻是真，元宵月朗艳阳辰，飞红无限休和象，散作人间满地春。”这是清朝诗人张崇健看蒲城宫廷焰火写下的绝美诗句。它生动描绘了燃放焰火的壮美景观。由此也让人们了解到蒲城生产烟花历史的久远。“中国花炮之乡”——陕西蒲城县，是闻名全国的“焰火之乡”和我省三大传统花炮产区之一，也是西北五省区最大的花炮产销基地，今天，蒲城花炮得到了长足的发展。仅就业人员就3万余人，可生千余品种。蒲城焰火曾作为中国人民的友好使者，赴法国巴黎、日本等国施放。得到“焰火放异彩，海外灿光华”的赞誉。也曾先后七次赴京为国庆大典施放焰火、为深圳“荔枝节”、西藏和平解放四十周年大庆及国内多项重大活动锦上添花，在国内外享有一定的声誉。