一、平南墨底鳖
     平南墨底鳖是广西的优质淡水水产品之一，原产于广西平南郁江流域。自上世
纪90年代初，广西平南一些农户收集江河野生苗种进行人工养殖，随后进行人工
繁殖成功。该品种具有含肉率高、肉质好、味道鲜美、营养价值高等特点，深受
消费者的喜爱，市场前景广阔。由于体形、体色、味道和含肉率均优于其他品种
，因而畅销两广及港澳市场。十多年来，尽管中华鳖市场经历了由高价格（500
—600元／kg），下趺至低价位（30—60元／kg），平南墨底鳖却由于其特有的
品质而使其市场价格能稳定在300元／kg以上。随着市场经济的发展和我国加入
WTO所面临的机遇，国内外对平南墨底鳖的需求将会越来越大，平南墨底鳖的养
殖生产前景必将广阔。
    墨底鳖是平南县养鳖户从天然江河选育出来的地方优良品种。墨底鳖外观体型
钝圆扁平，背部橄榄绿色或古铜色，分布有黑色花斑大而清晰，裙边宽厚，腹部
有明显的对称黑色斑印，因而取名“墨底鳖”。在平南县，有很多村民靠养殖墨
底鳖走上了致富路。

二、肉桂
    又名玉桂、牡桂、亚热带常绿乔木樟科植物，是广西亚热带芳香药料植物中的
“三宝”之一。肉桂树的皮、枝、叶用途很广。可作药用，可制香料和提炼桂油
。成品有：桂皮、桂子、桂蛊、桂丁、桂辛和桂油等。防城区、上思县等地一般
年产桂皮200万公斤以上，最高年产达350万公斤。桂皮是传统的出口商品，多年
前就已远销欧洲，在国际市场上久负盛誉。
    “广西肉桂”系中国广西省南部亚热带地区特产。国家地理标志产品。该
地区.独特的自然环境条件，悠久的栽培历史，传统的生产农艺和加工工艺，形
成了广西肉桂皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣、药用和调香料用兼优等
特点。肉桂，属樟科樟属，是亚热带特有的经济树种，具有生长迅速、收益快、
经济价值高的特点，造林后5-6年即可剥取桂皮和采叶蒸油，桂皮和桂油是中国
的传统出口商品。