再说农家乐：崔西沟农家乐
在城市的水泥森林中呆久了，现在不少人选择走出城市，到乡间感受大自然的淳朴与自然。到了杨凌，如果想吃到地道的农家饭菜，崔西沟生态民俗村绝对是您的首选之地。
顺着村口的路标指示牌，走进崔西沟生态民俗村，整齐划一的房屋修葺得整洁大方，各农户门前的大红门牌更是尤为显眼，在这里，人们呼吸着新鲜的空气，目睹着宽敞、整洁的农家大院，在初夏里有一种返璞归真、回归自然的美感，提到那里的美食更是让人垂涎三尺。
“玉米搅团口口香、浆水鱼鱼吃个够、锅盔菜馍管您饱、煎饼荠菜真个美”。很多到过崔西沟生态民俗村的人都记得这个顺口溜。这些特色小吃搅团、鱼鱼、锅盔和煎饼，更是让许多人解了把馋。每当周末和节假日，很多城里人大老远赶过去，就为了吃一口这正宗的农家饭。许多游客经常在周末和朋友来崔西沟聚会吃饭，他们说“这里的农家饭不仅味道好，而且价格很合理”。
跨进接待示范户袁引霞的家门，主人热情地迎了出来，还没聊几句她就介绍起了当地特产和风味独特的传统小吃，什么蘸水面、旗花面、油饼、煎饼，一口气就说了一大串。说起旗花面，袁引霞做了详细的介绍，“传统的旗花面制作工序十分复杂，在制作过程中，汪、煎、清、稀、细、软、工七个字要占全，还要把鸡蛋花、葱花等都切成像小旗子一样的平行四边行或三角形，再加上各种调料，保持味清、面筋、汤煎、醋酸，这个传统小吃在我们当地特别有名，也是城里人来这里吃饭的主食”。
“这里不仅有地道的农家饭菜，土特产也不错!”在这里吃饭的游客都这样称赞。为提升服务质量，完善服务体系，崔西沟村还打出了“崔西沟牌”特色农副产品，专门成立了杨凌秦韵农业专业合作社，并注册了“崔西沟牌”旅游服务类商标，生产的“崔西沟牌”臊子肉和菜籽油已经上市，由村里的多家农家乐接待户代销，物美价廉的农家特产，临走时不妨带点尝尝鲜。
杨凌的美食数不胜数，大大小小的食肆遍布街头巷尾，对于初到杨凌的游客而言，杨凌金鑫步行街、老火车站附近，都是众多平民饮食街区，白天很热闹，夜市则更加红火，也是小吃餐饮场所比较集中的地方，所彰显的当然是最具杨凌特色的美食文化。
那里虽装修并不豪华，陈设也很简单，几张桌子、几把椅子，但吃起来味道却很地道，酸、辣、麻、甜什么味道都有，其做法用料也非常考究，有时间了可以去品尝一番，绝对不会令您失望。

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