作为一名伟大的吃货，想起我的家乡就必然离不开吃，我们南乐的土特产有很多，下面我就为大家一一介绍，小心你们的口水哦（坏笑~~）。

  壮馍，俗称肉饼，是南乐的大众小吃，已经有100多年的历史。它是干粮中的巨无霸，一定要亲口品尝才能知道它独特的美味，味道鲜美油而不腻，越嚼越香，越香越嚼，香在口里，美在心里。壮馍分素和荤两种，素的馅一般由粉皮和葱加上南乐的一些特色原料制成；荤的是由肉和其他调料制成。作成的形状是圆形和普通的大饼形状差不多。南乐县有刘家壮馍，它的创始人是刘长青，世居县城东街，以打壮馍为生，颇有名气，至今已传三代，而现在刘家壮馍店在县城老十字街东路北，刘长青孙刘志领继承祖业，开店经营，刘家壮馍形如圆月，直径约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成，皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行烤制加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成，熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。1993年6月，时任河南省委书记李长春来南乐，食用刘家壮馍后，赞不绝口。

  灌肠，是以猪肠，猪血为主料，加葱、姜、花椒粉等佐料，灌制而成。是南乐县传统风味之一，吃法多种多样，庙会上常有简灶煎炸灌肠出售，很多人都会特意去吃。

  牙枣，也是历史上传统风味之一，约出产于南乐城郊一带。在古代史

进贡食品，也是南乐的“三宝”之一。秋天新枣成熟之后，选取肉肥核小的枣子，将其蒸熟，然后去皮去核，放在笼箅或苇箔上晾晒，每天翻动数次。过些时日，枣色逐渐变成暗黄色，上面结上一层薄薄枣霜，味道鲜美，营养丰富。