哈哈，说起我最爱吃的临洮美食那就是酿（niang)皮莫属了，下面看看它的制作方法吧，临洮酿皮主要是传统酿皮，它的汤汁和调味品非常独特！制造传统酿皮时，一是把优质的面粉和成面团，然后陆续加水并参加少许的盐、碱，不断地用手揉洗，将洗出的面浆（就是面汁），倒进专门的“酿箩”里转均匀，薄厚一定要注意，上笼蒸10分钟左右取出即可，吃时切成条状（宽厚可以安喜好切），洗剩的面团稍加整理在蒸30分钟后，就是大家非常下、喜欢食用的面筋！临洮酿皮的独特就是调料和汤汁调料里面有食盐，食醋（里面有草果，大香等），熟芝麻面，少量芥末，辣椒，红豆腐汁（独特），蒜蓉汁，和临洮风味汤汁（独特)。

   如果你喜欢美食，不妨可以在家里面试试做我们临洮酿皮咯！不管怎么吃都好吃。