锅盔这种传统名小吃在四川各地都很常见，并且各地都有不同的风味。

常见的锅盔有三种，即酥锅魁、红糖锅盔和锭子锅盔。酥锅魁外薄脆内酥软，外壳上沾有芝麻，里面是一层一层的，每一层之间都夹有椒盐和冬菜。红糖锅盔外壳硬脆，里面的空心放有红糖，吃起来面香夹杂着红糖的味道，十分可口。

“锭子锅盔”是阆中孩子童年必不可少的零食，锭子锅盔不加碱，不发酵，不加糖，全凭手工搓揉，做成凹形的圆烧饼，再经定型烘烤而成，这种锅魁表面白如银，硬如石，敲打可闻“当当”之声。热食，壳香脆；冷食，内酥软。但个人觉得还是热的锅盔比较好吃。

店铺推荐：
古城里面华光楼下的锅盔最有特色，也是我最喜欢的。分为猪肉馅和牛肉馅两种，猪肉的2.5元一个，牛肉的3元一个。饼全靠手工做成，里面包上猪肉馅或者牛肉馅，在炭火上面的铁盘里面烤制而成，外观为金黄色，香脆可口。每天这里都排着长队。