淮阳黄花菜是国内黄花菜系列的精品，具有浓郁的地方特色。独特的地理自然环境造就了淮阳黄花菜独特的品质。其花蕾肥大，双层6瓣，有七根金针似的花蕊，馏晒后色泽金黄，菜条丰润，油性大，弹性强，久煮不烂，鲜嫩甜脆，品质之优良居会国黄花菜之冠。

    黄花菜特点：

    它采用传统工艺加工，蒸、馏、晒。无毒无公害，不含硫，不添加任何防腐剂，不进行任何药品处理，绿色食品。黄花菜是风味独特的美味佳肴，它质地筋脆，且以菜条肥厚、油分充足、色泽金黄、口味醇美著称。这种独一无二的特性是由淮阳独有的气候、土质、水质等综合因素形成的，离开这片土地就会丧失，因而陈州金针对环境条件有极强的依附性，是区域性极强的地方特产。早在汉朝时期就已闻名全国，成为朝圣的贡品。宋代大文学家苏轼到陈州(淮阳古称陈州)郊游时，品尝过黄花菜后，写下”莫道农家无宝玉，遍地黄花是金簪”的千古佳句，给予极高的赞誉。

    药理价值：

黄花菜是一种营养价值和药用价值都很高的花卉食品，中医认为，食用黄花菜可以使人“心平气和、无忧虑、没烦恼”，因而黄花菜又称“忘忧草”。 黄花菜又名金针菜、安神菜、忘忧草、萱草，是观赏名花，又与蘑菇、木耳一起被列为素食中的珍品，其茎、根、叶还均可入药 黄花菜的文化渊源 具有“中国特色蔬菜”之称的黄花菜又名金针菜、忘忧草、萱草、疗愁花、鹿葱花、安神菜、健脑菜、谖草、宜男等，属百合科萱草属多年生草本植物。

   淮阳黄花菜又是难得的保健品。《本草纲目》中记载：黄花菜具有健脑、益智、抗哀老；降低动物血清胆固醇；清凉去火、止血止痛；明目、消炎、消肿、催乳等保健功能，长期食用能预防老年痴呆、风湿关节痛、脑溢血、动脉粥样硬化、鼻出血、大小便不通、乳房肿块、产后不乳等。

     营养价值：

 淮阳黄花菜还是营养丰富的滋补佳品。由于它是以花蕾为取食对象的特殊蔬菜，所以营养格外丰富。据农业部农产品质量监督检验测试中心化验，黄花菜蛋白质含量≥11.8%，氨基酸含量≥7.76%，灰分含量≥4.84%，总糖含量≥38.86%。它的营养价值较之"小人参"胡萝卜、"蔬菜之王"蕃茄还要高。

         http://wm23.cn/yan2014  欢迎进入我的网络营销能力秀主页

          http://blog.sina.com.cn/u/3103181035   我的个人博客主页

           http://weibo.com/u/3103181035   个人新浪微博主页

         http://www.wutongzi.com/uc/81125943.html   个人梧桐子主页