增城的特产有很多，今天我来讲讲比较常见而且闻名遐迩的几种增城特产。 “增城挂绿”荔枝——被被称“荔枝之王”。

     它果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，尝起来口感嫩滑 味极清甜，起来别有风味。增城挂绿是珍稀品种。明末清初屈大均《荔枝诗》咏到：“端阳是处子离离，火齐如山入市时。一树增城名挂绿，冰融雪沃少人知。”清诗人李凤修咏到：“南州荔枝无处无，增城挂绿贵如珠。兼金欲购不易得，五月尚未登盘盂。”2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上，一颗“西园挂绿”荔枝拍出了5.5万元的高价，成为全球最昂贵的水果，一举打破了÷世界吉尔斯记录；2000年的拍卖会上，更是拍出了一 颗“西园挂绿”荔枝 55.5万元的天价，引起了全世界的关注。足见其珍贵程度。

     增城挂绿历史悠久，闻名闻名遐迩，据书籍记载至今已有400多年的历史，据乾隆年间县志记载原产于增城新塘四望岗，后至嘉庆年间因官吏勒扰，百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝，万幸只存县城西郊西园寺（现荔城挂绿广场）一棵至今，“西园挂绿”弥为珍贵。挂绿荔枝果实扁圆，不太大，通常0.5公斤有23个左右。果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，“挂绿”一名因此而得。

     挂绿在人们的心里带有灵气，而挂绿这个名字的由来还是有一段流传已久的小故事的，很久以前，相传八仙中的何仙姑是增城小楼桂村人。何仙姑15岁时得仙人点化，食凤凰山云母片学会飞身法术。18岁时因父母将她许婚别人，何仙姑不同意，在婚礼前夕乘人不觉，飞身至罗浮山得道成仙。后因不忘家乡令人陶醉的荔枝佳果，常常回乡漫步荔枝园中。一天，何仙姑留恋西园荔枝美景，坐在树枝上编织腰带，离开时把一条绿色丝线遗留树上，绿丝飘绕在荔枝果上，于是荔枝果上都有一道绿线，人们就给它取名“挂绿”。可见“挂绿”之神奇和名贵，带有有凡的“仙气”。

     因为挂绿这个词带有仙气，从此增城多了许多关于挂绿的词语，例如挂绿广场，挂绿湖等等。

     到了增城，一定要去挂绿广场旁边看看这几棵稀有的挂绿树，如果有机会当然要尝尝它的味道啦。

荔枝挂绿

挂绿树

挂绿广场

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