曹县是中国芦笋之乡，由中国蔬菜流通协会和山东省菏泽市人民政府、曹县人民政府主办、曹县芦笋协会承办的′2010中国（曹县）国际芦笋节将于4月16日至18日在曹县环岛广场举办。

  曹县地处鲁西南黄河中下游平原，土壤疏松，有机质含量丰富，透气性好，光照、雨水充足，非常适宜种植芦笋。曹县生产的芦笋以个大均匀、色泽白嫩，营养丰富而享誉内外。目前，全县优质芦笋基地面积已达到20万亩，年产优质鲜笋18万吨，占全国的1/6，是中国最大的芦笋种植、加工和出口基地，2003年12月被国家命名为“中国芦笋之乡”。芦笋主要品种由UC800、UC157、芦笋王子、冠军等。芦笋颈质嫩且细腻，纤维柔嫩可口，有独特的芬芳风味，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸，具有防癌抗癌、降血压血脂、排毒利尿、健肾、增强免疫力之功效，其营养价值和保健价值是其他蔬菜和水果的几倍甚至几十倍，被世界卫生组织定为“世界十大蔬菜之首”，在国内外市场俏销不衰。

  芦笋加工是曹县农村经济的支柱产业之一，全县拥有加工企业20余家，年芦笋加工能力16万吨，芦笋产品主要有芦笋罐头、芦笋酒、芦笋茶、芦笋饮料、芦笋调料、芦笋药品、芦笋保健品等，出口欧洲、美洲、澳洲、日本、俄罗斯等国家和地区，年出口创汇2亿美元。

  2010中国（曹县）国际芦笋节分为庆典、经贸、文体三大板块，主要活动有12项，即新闻发布会、开幕式暨大型广场文艺演出、投资环境说明会暨项目签约仪式、芦笋科技下乡活动、曹县乡韵艺术表演、武术精英赛等。这次芦笋节的举办，对促进对外经贸合作，推动芦笋产业转型升级、跨越发展将起到积极作用

  2010年4月17日，由中国蔬菜流通协会和山东省菏泽市人民政府、曹县人民政府主办，曹县芦笋协会承办的’2010中国（曹县）国际芦笋节在曹县人民广场隆重举行。中国蔬菜流通协会和省、市有关部门领导高木斗、李玉华出席开幕仪式，1万多名曹县群众参加了开幕式。
曹县是我国优质芦笋主产地和加工出口基地。目前，曹县芦笋种植面积达20万亩，年产优质芦笋18万吨，占全国芦笋种植面积的六分之一。芦笋主要品种有Uc800、Uc157、芦笋王子、冠军、硕丰等。其优质芦笋实行无公害、标准化种植，已获得国家绿色认证，2003年12月8日被中国优质农产品开发服务协会命名为“中国芦笋之乡”。据统计，曹县现有芦笋加工企业24家，年加工能力19万吨，芦笋罐头、芦笋饮料、芦笋调料、芦笋保健品等系列产品远销欧美、东南亚等国家和地区，年出口创汇2亿美元。作为芦笋加工产业龙头的巨鑫源公司，与2009年10月成功在澳大利亚上市。
本届芦笋节以“求实”、“高效”为办会宗旨，以笋为媒，展示优势，促进合作，共谋发展。本次芦笋节分为庆典、经贸、文体三大活动板块，安排活动有新闻发布会、开幕式暨大型广场文艺演出、投资环境说明会暨项目签约仪式等12项，来自中央、省、市等20余家新闻媒体对此活动进行了采访报道。在青岛（曹县）经济开发区设立展览厅，展位共计100余个，参展企业90余家，展出产品30类、300多个品种。同时，推出芦笋产业经济技术合作等各类项目100余个。

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