建国后，从化大面积种植三华李，使得三华李成为从化新的著名土特产，从化的三华李枝条软垂，立春前后开花，夏至时节果熟上市。三华李果实扁平，单果重20-40克，果身披白粉，有些星星绿点，果肉呈紫红色，肉厚核又小，剔透玲珑，果肉爽脆，多汁香甜，虽微酸但并无涩味，品质极佳。

这种三华李适应性强，容易种植也容易管理，生长得很快，结果也早，丰产稳产，一般定植后3年就可以结果，5年开始进入丰产期，平均亩产1500-2500公斤。

较为出名的是凤院三华李和凤凰三华李。除鲜食外，从化三华李还可加工成话李干和蜜饯，可以解渴提神。

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