从小生活在这个小县城里，其实绩溪的城市就是大大的农村，没有大城市的车水马龙，大家都过着普通的生活，走上街也是遇见一些低头不见抬头见的人，乡下与县城之间穿来穿去，也就十几公里路程。如果可以我愿意永远不走出这个小县城，在这个小小的县城，和我最亲爱的人。

  绩溪县位于安徽省东南部，东与浙江省临安市交界，西与黄山区（原太平县）、歙县、旌德县接壤，南与歙县相连，北与宁国市、旌德县毗邻，东西长59.5千米，南北宽42千米，总面积1126平方千米。总人口约17.9万人（2008年）。 从地缘政治上讲，绩溪是徽文化的核心地带。从历史源渊上看，绩溪又是徽文化孕育发展的有机整体，徽文化中充满了闪熠的“绩溪元素”。走近绩溪，如入“百里花园”。村落阡巷古风习习，马头墙下岁月悠悠。恢宏的古祠傍，捏一把黑泥土，能溢出千年文化；垂垂的黑墙上，剥一层灰墙垢，能闻透百载史香；寂静的乡野里，踏一块青石板，能溅起亘古的历史记忆。这片神奇的土地上，历经数百年风雨的锤炼造化，曾滋养出一朵璀璨的徽文化奇葩。绩溪隶属徽州千年，决定了其与徽州文化有着深刻内在的源渊关系。从某种意义上说，徽文化是一种商人文化。而绩商是徽商中的一支劲旅。宋代绩商已颇具实力，以经营徽墨、茶叶、菜馆、国药、土杂山货等，足迹遍布大江南北。明清时最是鼎盛。绩溪经济总量不高，但从商人口比例则名列前茅。县内“出贾既多，土地不重”，行贾四方，甚至远涉东南亚欧美。至民国时，全县外出经商之人占总人口的25%，最高年份达到30%以上。在“田畴不逮婺源，贸迁不逮歙休”的偏僻贫弱小县，绩溪人凭着踏踏实实的作风小本经营，最终使江南商埠有了“无绩不成街”之说，足见绩溪徽商之影响力。

  徽州又称徽商故里，世人惊叹”无徽无成镇，无绩不成街”。牌坊、祠堂、古民居等灿烂遗产就是生动写照，文化也顺势而上，吃文化也就当然呼之欲出了。徽菜就是那个时期诞生的，全国著名的八大菜系之一。 我这里不说徽州大菜，单说它的面点小吃。出产徽厨大师的绩溪，叫绝的小吃有冬瓜包、米粉、挞馃。冬瓜包实际上是蒸饺子，一笼屉10只，灌汤，里面的馅是冬瓜加精肉，称奇的是冬瓜水分大，蒸的不好就裂开了嘴，稀瘫了。餐宴上上大菜，中间都要上两个笼屉一是冬瓜包一是南瓜包（或是豆腐包），调剂味口，既可当饭吃，也可下酒。而且冬瓜、南瓜充满农家纯自然风味，绿色食品，又可养生保健，很受城里人欢迎。米粉说起来很有特色，就是把大米磨成粉，加入八角茴香，再加上笋干和肉末，熬成糊，就成了米粉，很厚实。端上桌，满桌芳香，吃起来满嘴喷香。人们吃喜酒，席上必有米粉。据说是当地风俗，喜酒席上不上饭，米粉管饱。

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