内蒙古包头市依靠草原的优势，在奶制品生产上有得天独厚的优势，内蒙古包头市地处西北，是天然的养殖场所，城郊所处都有养殖户。
         养殖户们把大部分的牛羊都送到屠宰场去卖掉，剩下会下崽的母羊，等到第二年在继续繁殖，长此以往下去，养殖户们就不会没有牛羊可卖，减少了每年的买入支出，而在牛羊们繁殖的时候会产生大量的牛奶或者是羊奶，一些人把这些奶会卖掉，而一些人则会把它做成奶制品出售。
          在做奶制品时，人们会把新鲜的奶液上锅熬制，熬掉一些水分后，人们把它们到入专业的桶中，进行反复捣，直到液体变为固体，然后把它们拿出来，放在模具中，做成人们喜欢的各种样式，然后在售卖到市场上。