新密---吃货的必选

家乡区县: 郑州新密市

作为一名地道的吃货,我的家乡新密绝对值得向其他同我一样的吃货来介绍介绍,新密说大不大,但是说小也不小,它位于郑州周边,这里有山有水,还有充足的矿产资源,所以这里的吃的也是天上地下,无所不有。

我最喜欢的就是北环路上的老邱家狗肉店里的狗肉了,味道特别,肉烂,不柴,不腻,火候把握的恰到好处,此刻蘸点店里的酱和小葱段,那感觉真真的棒,另外,店里的大雁腿、猪蹄、卤面条也是特色,猪蹄是脱骨的,然后配上一小瓶二锅头,岂是一个棒字了得。

第二个向大家介绍的就是处于北环路上的农家小院,那里的酥鱼、卷尖都是新密本土的一个特色店,酥鱼的骨头都能吃,而且味道美不胜收,卷尖则是新密人常吃的菜,一般自制得多,里面有粉条、肉末、花生等,外面用鸡蛋包裹,上笼蒸熟,可烧,可炒,可凉拌,一般新密人自己在家待客常用,比所谓的焖子可好吃多了。

第三个则是位于开阳路上的信阳家常菜,这几年,信阳家常菜在新密很流行,大体上有十多家,但是味道却大不相同,我还是比较喜欢这家的,它是开阳路上最正宗的,时间也是最长的,黄豆芽烧粉皮、焖鲫鱼、红烧小甲鱼等十几个菜供你选择,主食是米饭,但是价格不贵,很实惠的。

最后一个呢,当然要是新密的尖山农家饭,面是尖山乡的高海拔小麦,生长期长,小米是土种小米,用石磨磨出来的,面香浓郁,菜是土菜,手擀面配土菜的味道,真正是农家的味道,另外,炖菜也很好吃,有好几家店,不妨试一试。

好了,介绍了这么多,我的口水都不知道流了多少了,还是先下楼给自己找点吃的去吧!

王超男(2014-10-12) 评论(0


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