1、吴厝淮山

淮山，又名淮山茨、淮山药、山药。是一种多年生藤绕草本植物，肉色乳白，味甘粉足，含蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。具有补脾益胃、补肺益肾的功效，既是食用的佳蔬、保健食品，又是一种名贵的中药材。“吴厝淮山”是广东省揭东县一大农业特色品牌，主要产地为玉湖镇吴厝村。全村淮山种植面积1600亩，淮山平均亩产6000斤，市场价格每斤1.5元，亩创值9000元，总产值1440万元，仅淮山一项，全村年人均收入4025元。与吴厝村毗邻的湖岗村淮山面积也有1000多亩。玉湖镇以吴厝村、湖岗村为龙头带动，建设“沿北河两岸淮山生产带”，现已创建1万亩淮山种植基地，并被省命名为“淮山专业镇”。

2、坪上绿茶

坪上绿茶是无污染的绿色食品，茶叶紧实，呈豆芽状，色泽深褐，气味清香，沁人心脾；茶汤红润，宛如琥珀般，令人赏心悦目，心旷神怡。细细品味，甘淳如怡，回味无穷，多次冲泡，茶韵犹存。以其“甘、醇”而驰名海内外。玉湖坪上村是绿茶专业村，现已形成2万多亩绿茶基地，年亩产茶叶30公斤，市场价格每公斤60元，亩创值1800元，总产值2160万元。仅茶叶一项，全村年人均收入3712元。揭阳市区、揭东县城及部分镇区，设有坪上绿茶销售点25家，年销售茶叶110吨，占当地绿茶销售量的80%，广州、汕头、深圳及东南亚各国都有客商前来购买，产品供不应求。“坪上绿茶”制作技艺也于今年2月入选广东省第四批省级非物质文化遗产名录。

3、东寮芋头

东寮芋属槟榔芋，盛产于揭东县玉湖镇东寮村。东寮芋个大，产量高，肉质松，味香浓。可烹制芋泥、翻炒芋和红烧芋等。每年中秋前后上市，远销香港、东南亚等地。许多侨胞回乡专程寻找东寮芋头，食后称其确属芋中极品。东寮村是槟榔芋种植专业村，有300多年种植史，现已创建2000亩东寮芋种植基地。一般亩产芋头2000斤（每斤2元左右），芋坝2000斤（每斤1.5元左右），芋籽1000斤（每斤0.5元左右），亩创值7500元，总产值1500万元，仅芋头一项，全村年人均收入2539元。东寮芋收入成为东寮村大部分农民主要经济来源。

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