“长毛红米”生长在杨柑河的出海口处，这个地段历经千万年海潮冲刷沉淀，淤泥深厚，有机腐质多，咸淡水交融。在这大片海滩涂生长的稻米，得天时，获地利，涨潮被海水淹没，退潮冒头而吸日月光华，不用化肥农药，自然生长。当谷穗成熟时，每粒谷米的尾部都会长有约一尺长毛，米为红色，所以民间俗称此稻米为“长毛红米”。此红米营养丰富，有益肠健胃，补血抗癌之功效，口感亦佳，为遂溪著名的土特产。

这种水稻不用施肥不用喷药也不用除草，一年一造，一般一亩产只有三四百斤，比普通的稻物的产量少了将近一半。它的生长环境也是有特殊要求的，所以种植面积非常少。

虽然“长毛红米”种植简单，营养含量高，生命力强，又无须打理，种下后就可只需等待收割，但由于“长毛红米”产量较低，生长周期过长，再加上能种植该物种的地域稀少，因此“长毛红米”的种植并未得到大面积的推广。

“长毛红米”老少咸宜，是遂溪人民特别喜欢的一种食物，现在科技那么发达，相信总有一天可以大面积种植，让全世界的人民都能认识到这么好吃的一种米。