贴饽饽熬鱼是北辰区的特色美食之一。

正宗的贴饽饽熬小鱼不是分开做，而叫“一锅出”，就是贴饽饽和熬小鱼同时在一大铁锅里做熟后再上桌其味道与山珍海味媲美。

制做贴饽饽熬小鱼，鱼要选择个头小的，最好是活的白鳞小鲫鱼，肉嫩刺软。棒子面是当年的新鲜粮食。农家用的大锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着贴满饽饽。柴禾不能烧得太猛太久，要注意掌握火候，温火把作料靠净。到时一揭锅盖，香味四溢。饽饽出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香，再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。吃着香喷喷的饽饽就着肉质软内的小鱼给味蕾带来最鲜美的享受。

糕干也是天津最有特色的早点之一

糕干是用小站稻米，糯米磨粉夹入馅料蒸制而成的。外观洁白，不粘牙，不掉面，口感绵软，风味独特。表面通常有青丝玫瑰点缀。

北辰区的王记糕干非常有名，内馅有豆沙，菠萝，白糖和红果四种馅料。口感各有千秋却都让人意犹未尽。白糖甜而不腻混合外皮的香糯，让人欲罢不能。红果馅的酸酸甜甜，让人开胃。豆沙馅的，一口咬下去可以感觉到流沙在舌尖滑过，细腻香甜。菠萝有些微酸的味道，金黄的馅料也让人食欲大增。

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