花都豆腐花是采用无污染的深层花泉井水生产加工而成的驰名花泉山水豆腐花，在花都、在广州市区、甚至在珠三角，特别是在时下崇尚天然绿色食品的今天，花泉豆腐花确有其神奇之处。　 的确，不少顾客早已将其豆腐花作为如同饮料一样食用，但它与普通饮料截然不同的是，需要存放在1 0C - 40C（保质期10天），在常温存放不超过6小时。对这些不利因素，苏老板当然早已了然于胸，在出品质量和保质期，以及创品牌和做大做强上下了下少功夫。

　 其实，作为经营豆腐花这个老行当以及吃豆腐花的好处，这些都是众所周知的，不必赘述。而质量是其企业和产品的生命，对于其企业和产品获得省市多项金奖的情况，从经营豆腐作坊、走街串巷卖豆腐。