早餐首选——油旋馍

家乡区县： 漯河市临颍县

油旋馍，临颍特色小吃，早餐的首选。

食材：面粉、香油、葱花、盐、五香粉

名字由来：烙成的馍成一圈一圈的螺旋状，所以称它为油旋馍。

口感风味：外焦内嫩、香脆可口

吃法建议：两个油旋馍，一杯鲜豆浆

做法：先将和好的白面擀成圆片，上放香油、盐、五香粉、葱花，从一边卷成条状后，再从一头盘成圆锥状，压平后擀成圆片，放入锅内烙熟，烙时要翻几次。油璇馍吃起来外焦里软，咸香可口，可谓家家户户早餐的首选。

黑小喵（2014-10-13） 评论（0）


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