陕西汉中洋县的枣糕馍，誉满陕南。当地群众喜欢购买这种用绳子串成串串的馍馍待客送礼。洋县枣糕馍放上三四个月，上笼蒸一蒸，还能恢复原来的软度，而没有怪味。在洋县饭馆、作坊、家庭都能制做。枣糕馍用黄酒渣发酵，和面时加白糖，根据四季气温把握好水温，和成的面要反复采揉，馍馍做成后要盖上被单，发酵半小时后，用大铁锅蒸焖，出锅时按上花印即成。 面粉、砂糖、菜油及红枣蒸焖印花，以绳贯之放通风处，虽数月不变味。

枣糕馍作法讲究，和面要用甜酒发酵，放适量白砂糖，用力揉搓匀称。馍的两侧镶碎枣块四只，再在馍面上捺出梅花图案，故名“枣糕馍”。洋县纸坊人有一个传统习惯，每年腊月二十六到除夕．家家都要蒸五六十斤上等白面的枣糕馍供神献祖，祈求来年风调雨顺，日子和美，家人安康，在正月走亲戚时也用枣糕馍送礼，祖祖辈辈，年年如此，沿袭至今。腊月里，人们准备年事的最重要的一件事情便是在水磨坊里磨出上等面，做出枣糕馍，一部分作为敬神或祭祀祖宗的贡品，一部分作为走亲戚的礼品，还有一部分作为春节自个儿享用的食品。一般的情况是，大部分家庭以在腊月下旬蒸三四十斤或五六十斤年个精面粉的枣糕馍。纸纺街很有一些烹饪枣糕沫的“沫把式”，他们常常对外揽活，满足县城和其他地方的群众定做枣糕馍的需求，而他们自己也得到了较为可观的报酬。