莱芜美食

家乡区县： 莱芜市莱城区


弥家烤鸡

弥家烤鸡：山东名吃，清真食品，已有百年的历史，色香、口感俱佳，十分适合百姓口味。烤鸡在烤制之前进行特殊腌制，材料多达十几种。 每只烤鸡的腹部中都有葱姜去除鸡腥味，锁住香味。

莱芜香肠

莱芜香肠：入选“到山东不可不买的100种特色商品”，有近200年历史的生产工艺，是久负盛名的莱芜地方特产。其主要原料是莱芜黑猪之瘦肉和小肠，其佐料主要有砂仁、八角、边桂、花椒、石落子等八种，外加优质酱油。经过刮肠、剁肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮等工序精制而成，风味独特。具有营养丰富...

hsf940320（2014-10-13） 评论（0）


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