舌尖上的乌拉特前旗

家乡区县: 内蒙古乌拉特前旗

舌尖上的乌拉特前旗

乌拉特前旗不仅是旅游胜地,而且有许多让人赞不绝口的美食主要有:河套枸杞、大有公小香瓜、猪肉勾鸡、猪肉烩酸菜、巴盟酿皮、茶蛋饼饼、铁锅焖面、糖麻叶等。

猪肉勾鸡:推荐地址:猪肉勾鸡其制作方法是把猪肉和鸡肉过油,入锅加入土豆和豆腐,切好葱蒜姜丝,加上花椒大料,文火炖熟,这道经济实惠、营养丰富,香味独特的菜。

烩菜:猪肉烩酸菜千百年来,河套人民都喜欢吃猪肉烩酸菜。这是气候、环境、生活习惯使然。

铁锅焖面:推荐地址:乌拉特前旗旧五中(新四中)西墙外。

茶蛋饼饼:推荐位置乌拉特前旗电影院南侧、乌拉特前旗西菜市场。

大有公小香瓜:大有公小香瓜产于我旗西小召镇大有公村,品种主要有-皮和虎皮翠等。由于该地区土质特殊,适于瓜果生长,所产的香瓜具有清香扑鼻,甜脆爽口,回味悠长之特色。每到瓜熟季节,可谓“十里飘香、百里闻名”,区内外客商争相前来定。


河套枸杞:河套枸杞属地方特产,盛产于我旗沙海乡,其特点为粒大饱满、色泽红润、皮薄肉厚、籽少味甜、营养极为丰富,经鉴定富含人体所必需的多种氨基酸、维生素、铁、磷、钙等营养成份和矿物质,具有促进内分泌,增加人体免疫力等功效,可降低血液中酸性代谢物,长期服用,能滋肝补肾,生精益气、养血明目、治虚安神、润肺搞癌、延年益寿,是公认的跨世纪纯天然高级营养滋补品,现已申请注册为“沙海”牌枸杞。

 

徐丽娜(2014-10-13) 评论(0


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