长乐烧酒厂始建于民国八年(1898)年，位于客家民族的聚居地梅州，迄今已有一百多年历史。长乐烧酒以清澈透明，窖香馥郁，纯厚柔甜，回味悠长的独到风格，被消费者赞誉为“客家人的仙酒”。一九八八年在全国第五届白酒评比中（ 58度长乐烧 ）获得国优银质奖，此外，长乐烧酒还荣获全国“紫薇杯”大赛特等奖，首届食品博览会金奖，首届香港酒类国际博览会金奖等。长乐烧酒在集全国名白酒生产工艺精华的基础上，结合广东等沿海地区的消费习惯，选用优质高粱，传统大曲为原料，采用续渣混蒸，窖池发酵，老五甑传统工艺，量质分级摘酒贮存，采用现代技术精工勾兑而成，它以清澈透明，窖香馥郁，纯厚柔甜，回味悠长的独到风格，被消费者赞誉为“客家人的仙酒”。“长乐玉液”、“长乐老窖”、“珍藏老窖长乐烧”、“金樽长乐玉液”、“1071典藏长乐玉液”等系列产品，已成为客家特产、广东好酒和中华名酒，成为宴请佳宾、馈赠亲友的佳品。