心尖尖上的海安

家乡区县： 南通市海安县

如今黄鳝少见野生的，上了年纪的海安人总是怀念儿时捉黄鳝时光。夏天秧田边，闪着手电筒光的，那就是捉黄鳝（海安人叫长鱼）的，首先要看洞，鳝洞滑，蛇洞糙，搞不清楚麻烦大。其次黄鳝很滑，劲也大，要用食指和中指尽力钳住其鳃部稍下的地方，将它从泥水中拖出。

从下面的图片就可以看出黄鳝烧肉的色泽一流r，更不用说口味的，喜欢吃海鲜的人你们可以试试看这道菜，相信绝对可以让你的味蕾流连忘返。

现在大家应该也可以轻易的就做好这首美食啦！

24K小帅（2014-10-13） 评论（0）


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