鸡腿葱

鸡腿葱其葱白粗状鸡腿名莱芜市莱城区及钢城区普遍栽种
葱百合科二草本植物第完营养第二完殖食用部鳞茎嫩叶特点：栽培容易病虫较少适应性强植株矮般25公左右葱白13公左右葱径粗2公左右葱白卷合紧密坚实肉质嫩脆辛辣味强嗅则使流泪用刀横切鳞片自燥耐贮存则品味减烹饪提味等佐料

　莱芜羊汤

莱芜羊汤选用本区山区放养优质全羊精制加工腥膻肉质酥烂汤色乳白营养丰富味道独特莱芜羊汤店馆颇金家羊汤历史已逾百久负盛名近发真空包装产品高温杀菌携带便招待或馈赠亲朋友佳品

莱芜烧饼

没特别材料,椒盐面团油,主要烤制家比较特别,类似镂空抽屉炉.期间要停翻烤,刚锅吃酥酥点椒盐味道

凡济南住两,没知道莱芜烧饼(白领、资除外)几乎所羊汤馆都供应莱芜烧饼,挂炉烧饼外焦嫩

莱城区牛泉镇庄村三外面打烧饼使莱芜烧饼名扬四海且全村靠打烧饼打1000万元均增收300元

口镇火烧

口镇火烧乃名吃相其名形硬硬特嚼,即使没菜能吃两相口使用死面做刚炉防火烧尤吃真乃美味啊且火烧绝配——热豆腐般吃火烧都要配着热豆腐热豆腐刚做经加工些酱蘸着吃真口口镇定记吃两