泌阳花菇甲天下，它是很早以前就出名的泌阳特产。是在特定条件下形成的一种特殊的畸形菇，是香菇中的极品。同时花菇还是一种药用菌。它是菇中之皇，获得国家专利保护。它是菇中之皇，首先表现在独一无二的质量上。香菇是世界上名贵的食用菌珍品，泌阳花菇又是世界一绝：古代谓之山珍，现代又赋予植物食品顶峰“的美称，泌阳花菇已经获得国家地理标志产品保护，是河南省名牌产品。泌阳花菇朵圆，肉厚，质地细腻，色泽洁白，爆花自然，口感鲜嫩，菇香浓郁。

       泌阳花菇有这样的美名并不是偶然的，首先，泌阳有独特的自然环境，泌阳境内伏牛山与大别山两山交汇，长江与淮河两大水系相分流，山水没有污染，属亚热带向温带过度的地区，四季分明，雨量充沛，光照充足，兼有南北之长，东西之利，形成了独特优良的小气候为香菇生长提供了得天独厚的自然条件，甲天下的香菇，是大自然慷慨给予泌阳的厚爱与奉献。。

        它的珍贵之处经过有关科研部门的化验分析，具有非常高的营养，药用价值，含有人体所必须的17种氨基酸，30余酶和丰富的香菇多糖，维生素D的含量达120个国际单位，菇质远远优于外地同类产品。实践证明长期食用食用菌有增强人体免疫力，降脂防癌之功效。香菇不仅是一种美味佳肴，强身健美的滋补食品，而且也是一种公认的高营养的药膳兼有的理想食物，实践证明，长期食用食用菌有增强人体免疫力，降脂防癌之功效

          食用泌阳花菇，健康长寿