临县的饮食展现着晋西地区的独特风味，是晋西地区饮食文化特色的典型代表。
临县系贫困山区，民风淳朴，生活习惯以俭朴勤劳为本，饮食不求豪奢，仅以温饱为满足。临县饮食文化的特点是：“山野风味，可口合胃，经济实惠”。临县人的饮食自然是基于临县大地出产的优质农副土特产品，女山红枣、白豆、山药、禾油、粉条、豆腐等.有的人说：“吃了临县的红枣就把好枣吃尽了。”临县的豆腐好，不仅是临县的白豆好，而且做法独特，平川人点豆腐用卤水，太原地方用石膏，而临县豆腐用卤饼点。临县豆腐在省内驰名，有句歇后语说：“马尾提豆腐——提不起”，但有人对临县的豆腐用马尾提过，能提得起，可见它的独特之处。（72年《山西日报》刊登鲁文的文章说“临县豆腐马尾提得起”） 临县的饮食文化有特色，有风味，营养价值较高。我喜欢吃家乡的独特食品与风味小吃。

豇豆 云瓜 钱钱饭 炸苏糖饼 油锄片
把白豆热煮后，用铁锤捣扁成钱钱煮稀饭，是晋西地区人独特的吃法。现在太原市场上有用机器加工压成的钱钱出售，但不及临县人用自产的白豆（临县人叫大黑豆）手工捣下的好。钱钱稀饭再煮上豇豆和好云瓜，用急火熬出来，是很好的稀食。上世纪九十年代初，江总书记来山西视察工作住在临县，就吃过临县的豇豆云瓜钱钱饭。
喝钱钱饭，就的吃上“三交的糖火烧，县城的油锄片”，既美味可口，容易消化，又营养丰富。我觉得这样的吃食不比城市人早餐吃的“烙饼、老豆腐、油条丸子汤”差。